近所の婆様から大量の柚子(ユズ)を貰ったので柚子酒を仕込んでみました。 小粒のごく一般的なハナユズ(花柚子)という種類のようです。 今冬の柑橘類は豊作みたいです。夏ミカンや普通のミカン、そしてこのユズをはじめ、名は知れずとも柑橘類と一目で分…
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